METABISOLFITO POTASSICO ENOLOGICO E224 - FRANKE

Il METABISOLFITO POTASSICO ENOLOGICO E224 della FRANKE è un prezioso alleato nella produzione di vini di qualità. Proteggendo mosti e vini dall'ossidazione, questo prodotto garantisce la conservazione delle caratteristiche organolettiche e sensoriali dei tuoi vini. Grazie alla sua azione che elimina la flora microbica indesiderata, contribuisce alla stabilità e alla purezza del prodotto finito.

Inoltre, il METABISOLFITO POTASSICO solubilizza le sostanze fenoliche contenute nelle bucce, favorisce la corretta estrazione dei composti aromatici e contribuisce alla struttura e al colore dei vini rossi. Bloccando l'attività degli enzimi ossidativi, questo prodotto preserva la freschezza e la vitalità dei vini bianchi, mantenendo intatti i profumi e gli aromi delicati.